いいもの紹介　「日替わりのひきわり納豆と粒納豆」

以前、らくだ坂納豆工房の「谷町納豆」というブランドの納豆をご紹介しました。
本格派の熟成納豆で現在も美味しくいただいていますが、最近お寿司屋さんで

ひきわり納豆の細巻きを食したところ、ぷつぷつとした食感が大変気に入って、

食べ出しています。

ナットウキナーゼは血栓の直接溶解作用や血栓溶解酵素の活性化作用がある

らしいので、高齢者の食事には毎日必須の食品であると思っています。

そんな中で、ひきわり納豆のほうが骨を強くするビタミンＫが多いこと、

逆に大粒の糸引き納豆のほうがカルシウムや食物繊維が多いことを知りました。

偶然ではありますが、交互に食しているとお互いの長所を体に取り込むことが

できるとのこと、これから日替わり交代で食していくつもりです。
（注：谷町納豆にひきわりの商品はありません）